Amaranto Soffiato (100 g.)
L'amaranto (Amarnthus Caudatus) appartenente alla famiglia delle Amarantecee, ha una storia millenaria. Alimento base nella dieta delle popopolazioni centro-americane già 3000 anni fa, è stato per lungo tempo abbandonato. Grazie alla capacità della pianta di resistere anche a climi aridi e soprattutto alle sue eccezionali proprietà nutritive, l'amaranto, naturalmente privo di glutine e dal sapore ricco, ha vissuto negli ultimi anni una vera e propria riscoperta.
Suggerimenti per il consumo
L'Amaranto soffiato è ideale a colazione, con latte, yogurt o bevande vegetali. Può essere utilizzato anche come ingrediente nei prodotti da forno dolci e salati, a cui apporta il suo pregiato sapore.
Ingredienti:
Amaranto Soffiato*. Confezionato in atmosfera protettiva
*) Biologico
| Valore Energetico | Kcal 370 / Kj 1561 |
| Proteine | 14,0 g |
| Carboidrati | 62,0 g |
| di cui Zuccheri | 0,4 g |
| Grassi | 5,2 g |
| di cui Saturi | 1,3 g |
| Fibre |
9,8 g |
| Sale |
<0,01 g |
| Cereali: | |
| Certificazione: | |
| Senza: |
