IN EVIDENZA

Cos’è la dieta iperproteica: vantaggi e possibili controindicazioni

La dieta iperproteica è un particolare regime nutrizionale che prevede un elevato apporto di proteine ma al contempo un consumo ridotto di carboidrati.

Viene spesso definita anche dieta low carb.

Un’alimentazione bilanciata, secondo il parere dei nutrizionisti, prevede normalmente un apporto di proteine pari al 15-20% del fabbisogno calorico giornaliero, corrispondente a circa 0,8 – 1,2 grammi per chili di peso corporeo.

Viaggiare in Giappone senza glutine: guida per celiaci

Ti sei posto la domanda "è possibile viaggiare in Giappone senza glutine"?

Scopri la nostra rapida guida, che ti aiuterà duranete il tuo viaggio.

Viaggiare in Giappone può essere un'esperienza meravigliosa, ma per chi è intollerante al glutine, può anche essere una sfida.

Il glutine è presente in molti alimenti tradizionali giapponesi come il miso, la salsa di soia e il dashi (brodo di pesce), rendendo difficile trovare opzioni senza glutine.

Tuttavia, con un po' di pianificazione e conoscenza, è possibile viaggiare in Giappone senza glutine senza troppi problemi.

Tutto sulla dieta proteica: principi, benefici, controindicazioni ed esempi di menù 

La dieta proteica è un tipo di alimentazione in cui la maggior parte delle calorie giornaliere proviene dalle proteine.

Per ottenere un bilancio o deficit energetico, la quantità di proteine introdotte viene aumentata a scapito di carboidrati e/o grassi.

Il principio fondamentale per dimagrire con questa dieta è quello di creare un deficit calorico, ovvero assumere meno calorie di quelle necessarie o muoversi di più. 

Alimenti senza carboidrati: scopriamo quali sono

Gli alimenti senza carboidrati, fanno parte di un tipo di dieta che mira a ridurre drasticamente l'apporto di carboidrati nell'alimentazione, al fine di stimolare il corpo a utilizzare i grassi come fonte di energia.

In pratica, questo significa eliminare o limitare alimenti come pane, pasta, riso, patate, frutta e dolci, optando invece per cibi ricchi di proteine e grassi come carne, pesce, uova e formaggi, così come verdure a basso contenuto di carboidrati come asparagi, spinaci, broccoli e cavolfiori.

Pancake: la colazione che piace ai più piccoli

I pancake sono una delle colazioni più amate dai bambini e non solo.

Questi morbidi dolcetti, solitamente preparati con farina, uova, latte e zucchero, possono essere farciti con frutta, miele o sciroppo d'acero, e rappresentano un'ottima alternativa per una colazione sana e nutriente.

Colazione proteica senza glutine: perché mangiare proteine a colazione

In questo articolo andremo a parlare di come e cosa mangiare a colazione per persone celiache, in particolare per chi desidera una colazione proteica senza glutine.

La colazione è considerata il pasto più importante della giornata dai nutrizionisti.

Non solo per le calorie che fornisce (circa il 15% del fabbisogno giornaliero), ma soprattutto per le ragioni metaboliche ed energetiche.

Dopo il digiuno notturno, infatti, il metabolismo è rallentato e il corpo è in uno stato di deficit energetico.

Pertanto, è essenziale fornire all'organismo i nutrienti necessari per iniziare la giornata con energia e evitare di arrivare al pranzo con troppa fame.