Muffin: Dall’origine del tipico dolce inglese, ad oggi
Muffin: Dall’origine del tipico dolce inglese, ad oggi
In questo articolo vi parleremo del tipico dolce inglese e di come nel corso del tempo sia nata la ricetta del muffin senza glutine.
Il muffin è un dolce tipico della cucina inglese, noto per la sua forma tondeggiante e la soffice consistenza.
L'origine dei muffin risale all'Inghilterra Vittoriana del 1703, quando furono inventati in versione più leggera e meno elaborata dei tradizionali dolci lievitati come cibo pratico e veloce da preparare per la colazione.
Il muffin originale erano fatti con farina, lievito, latte e uova, e venivano cotti su una piastra calda chiamata "muffin ring".
Con il passare del tempo, il muffin ha subito diverse evoluzioni e si è adattato ai gusti e alle preferenze dei consumatori, diventando una delle specialità più amate della cucina inglese.