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Perché decidere di passare alla pasta senza glutine

Sempre più spesso si sente parlare di celiachia, una malattia cronica severa che in Italia conta almeno 600.000 casi stimati, di cui 233.000 diagnosticati e molti altri in attesa.

I sintomi di questo disturbo passano dal dolore addominale a problemi intestinale, a cui si aggiunge la stomatite aftosa ricorrente, la possibile ipoplasia dello smalto dentario, anomalie dello sviluppo in età puberale, scarsi livelli di ferro, vari livelli di dermatite, stanchezza cronica, osteoporosi, artrite, disturbi della fertilità, disturbi del comportamento alimentare ed epilessia.

L'unica cura oggi accertata per combattere la celiachia è privarsi di alimenti che contengono glutine, per sempre.

Ecco perché soprattutto per chi è celiaco passare alla pasta senza glutine non è una decisione volontaria, ma necessaria.

Per fortuna oggi in commercio, soprattutto nei negozi specializzati senza glutine come Mananà Spesa senza Glutine, si possono trovare vari tipi di pasta, anche di differenti formati per dare libero sfogo alla creatività e al gusto.

Pane senza glutine vs pane classico: le principali differenze

Oggi andremo a conoscere le differenze principali tra il pane normale e quello senza glutine!

Il pane è uno degli alimenti che si trova sempre sulle tavole delle italiani.

Realizzato con ingredienti genuini, come acqua, farina, lievito e sale, il pane è spesso usato per imbottire per panini sfiziosi ma soprattutto come accompagnamento ai pasti principali.

Un prodotto ricco di carboidrati e glutine che non tutti, vuoi per dieta o esigenze alimentari (come la celiachia), possono sempre mangiare. Ecco perché sempre più spesso nei negozi specializzati si possono trovare diversi pani o altri sostituti del pane senza glutine: qui ci si può rifornire di gustose alternative per alleggerire il pranzo e trovare un accompagnamento bilanciato per il proprio pasto.

Quali sono, però, le differenze principali tra pane classico e pane senza glutine?

Quali sono le loro caratteristiche e i benefici che apportano all'organismo?

Scopriamolo insieme.

Pane senza glutine, caratteristiche e benefici

Oggi scoprire quali sono le caratteristiche e i benefici di mangiare il pane senza glutine ai pasti!

Chi è celiaco o intollerante al glutine non può assumere cereali, pane né prodotti che contengono glutine.

Se in passato i prodotti dedicati a celiaci e intolleranti erano pochi, negli ultimi anni molti brand alimentari si sono avvicinati alle loro esigenze creando prodotti gluten free gustosi e variegati.

Corn flakes senza glutine: differenza con quelli tradizionali

La colazione, rappresenta il pasto più importante della giornata, oggi infatti scopriremo quali sono le differenze tra i cereali Corn flakes senza glutine da quelli tradizionali! 

La colazione è il pasto più importante: lo dicono tutti i nutrizionisti.

Una buona colazione, infatti, è capace di offrire le giuste energie all'organismo e lo aiuta ad affrontare al meglio la giornata senza sentire fame né stanchezza.

Perché questo sia possibile, però, bisogna che la colazione sia ricca e bilanciata, capace di farci assumere tutti i nutrimenti necessari come minerali e vitamine.

Corn flakes senza glutine: sentirsi in forma dalla mattina

Oggi scopriremo come iniziare bene una giornata facendo colazione con i gustosi Corn Flakes senza glutine!

La colazione può essere veloce, ma con gusto.

Rispetto agli scorsi anni, sono sempre di più gli italiani che si ritagliano un momento per la prima colazione a casa.

Non sempre è corretta spesso, infatti, è frenetica, si svolge in piedi sgranocchiando un biscotto o due o non si abbinano i giusti alimenti ma i dati dimostrano l'impegno degli italiani a seguire il rito del pasto mattutino.

Del resto, la colazione è importante per un corretto svolgimento della giornata: offre il 20% del fabbisogno energetico giornaliero e permette all'organismo di ricaricarsi velocemente con tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

Non solo: mette in moto il metabolismo, fornisce la giusta energia, evita gli attacchi di fame e riattiva i neuroni.

Si capisce dunque perché questo momento è di fondamentale importanza per iniziare con il piede giusto la giornata.

Prodotti da forno senza glutine: metodi di preparazione

Oggi scopriremo quali sono i migliori prodotti da forno senza glutine e i loro metodi di preparazione!

Secondo i dati dell'ultima relazione annuale al Parlamento sulla celiachia, diffusa dal Ministero della Salute, gli italiani che soffrono di questo disturbo rappresentano circa l'1% della popolazione.

Questo è un dato destinato ad aumentare visto che molti casi non sono stati ancora diagnosticati.

Cosa si intende quando parliamo di celiachia?

La celiachia è un'enteropatia infiammatoria che scatena una risposta immunitaria da parte dell'organismo ogni volta che la persona intollerante al glutine ingerisce un alimento che contiene questo elemento.

L’ingestione scatena reazioni serie sull’organismo come disturbi intestinali cronici, stanchezza, dermatite, orticaria e disturbi del comportamento alimentare.

L'unico rimedio alla celiachia oggi come oggi è cambiare la propria alimentazione evitando completamente l'assunzione di prodotti che contengono il glutine.

Quali sono i 3 migliori prodotti da forno senza glutine?

Oggi scopriremo il motivo per cui i prodotti gluten free hanno allargato la propria produzione!

In questi ultimi anni, complice il numero sempre più crescente di persone che sono intolleranti al glutine o che soffrono di allergia serie, come la celiachia, sono sempre di più i prodotti senza glutine che si possono trovare sugli scaffali dei negozi alimentari.

Piccoli e grandi marchi, infatti, si sono specializzati nella creazione di alimenti dedicati a chi soffre di disturbi legati all'ingestione di glutine realizzando prodotti gluten free privi di ogni elemento che può arrecare danni di salute all'organismo.

La qualità di questi prodotti si è notevolmente alzata permettendo a celiaci e intolleranti di scegliere tra un numero sempre maggiore di alimenti gluten free senza limiti al gusto e ai desideri.

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Integratori Alimentari Gluten Free

Un'alimentazione sana, varia ed equilibrata è fondamentale per il benessere di ogni persona. 

Un diktat che va seguito anche da chi soffre di intolleranze o allergie al glutine che oggi come oggi possono variare le proprie abitudini alimentari scegliendo tra diverse proposte alimentari prive di glutine. 

Per queste persone, in particolare, esistono diversi tipi di prodotti senza glutine, pensati per andare ad integrare una dieta priva di alcune farine e alimenti a base di frumento o grano. 

Alimenti Senza Glutine: caratteristiche e benefici

Sei interessato a sapere di più riguardo agli alimenti senza glutine? Continua a leggere l'articolo, sei nel posto giusto!

Sempre più spesso si sente parlare di celiachia, una malattia infiammatoria dell'intestino che impedisce a chi ne soffre di nutrirsi con alimenti che contengono glutine, ovvero una proteina di riserva contenuta in molti cereali, tra cui grano, segale e orzo.