22 fogli di Carta di Riso Integrale per Involtini Primavera (200 g.)
Gli involtini di carta di riso sono un antipasto tipico della cucina vietnamita. Si preparano tradizionalmente con un ripieno di verdure quali cavolo verza, carote e cipollotti, tritati finemente e saltati in padella con sesamo, aglio, zenzero e peperoncino. La particolarità di questo piatto consiste nell'utilizzo di fogli di riso, che vanno immersi in acqua tiepida per ammorbidirli e utilizzarli. Accompagna gli involtini di carta di riso con della salsa di soia per intensificarne in sapore.
Preparazione:
Le foglie di carta di riso si immergono nell'acqua calda, dopo 15-20 secondi si tolgono con cura, prevenendo l'eccesso d'acqua. Mettete una foglia (oppure 2, per un involtino piò grosso) aperta su una superficie piana. Iniziate con il contenuto alla parte più bassa della foglia, cospargete con delle erbe fresche ed arrotolate, fino ad ottenere un involtino ben chiuso. Servire e mangiare fresco o friggere leggermente fino a doratura.
Ingredienti:
Riso Integrale* 98%, Amido di Tapioca*, Sale
*) Biologico
Può contenere frutta a guscio, sesamo
| Valore Energetico | Kcal 345 / Kj 1461 |
| Proteine | 8,0 g |
| Carboidrati | 73,4 g |
| di cui Zuccheri | 0,7 g |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui Saturi | 0,3 g |
| Fibre |
2,9 g |
| Sale | 0,3 g |
| Caratteristiche: | |
| Certificazione: | |
| Sostituto del Pane: | |
| Tipologia Prodotto: |
