Spaghetti Shirataki di Konjac con Pomodoro Zero Carboidrati (200 g.)
Ecco una semplice ricetta per preparare gli spaghettini di konjac:
Ingredienti:
1 confezione di spaghettini di konjac
Olio extravergine d'oliva
Aglio (1-2 spicchi)
Peperoncino (opzionale)
Verdure a piacere (ad esempio, zucchine, peperoni, pomodorini)
Proteine a piacere (gamberetti, pollo, tofu)
Sale e pepe
Erbe aromatiche fresche (basilico, prezzemolo)
Formaggio grattugiato (opzionale)
Procedimento:
Preparazione dei konjac:
Apri la confezione di spaghettini di konjac e scolali in un colino.
Sciacquali sotto acqua corrente per un paio di minuti per eliminare l'odore caratteristico.
Scola bene e tampona con un panno da cucina per rimuovere l'acqua in eccesso.
Preparazione degli ingredienti:
Taglia le verdure a pezzetti o a julienne.
Se usi proteine, tagliale a pezzetti o, se sono gamberetti, lasciali interi.
Cottura:
In una padella capiente, scalda un po' di olio extravergine d'oliva.
Aggiungi l'aglio tritato (e il peperoncino, se lo usi) e soffriggi a fuoco medio fino a doratura.
Aggiungi le verdure e le proteine e cuoci per qualche minuto finché non sono teneri e cotti.
Aggiusta di sale e pepe.
Saltare i konjac:
Aggiungi gli spaghettini di konjac scolati nella padella con il condimento.
Salta il tutto a fuoco medio-alto per 2-3 minuti, mescolando bene per amalgamare i sapori.
Finitura e servizio:
Spegni il fuoco e aggiungi le erbe aromatiche fresche tritate.
Se ti piace, spolvera con un po' di formaggio grattugiato.
Gustare:
Servi subito gli spaghettini di konjac ben caldi.
Buon appetito!
Ingredienti:
Acqua, Farina di Glucomannano, Pomodoro Disidratato, Idrossido di Calcio (E526)
|
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE 100 g |
|
| Valore Energetico | Kcal 10 / Kj 41 |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui Saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 0,6 g |
| di cui Zuccheri | 0,5 g |
| Polioli | |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine |
2,0 g |
| Sale | 0,1 g |
| Adatto ad una Dieta:: | |
| Caratteristiche: | |
| Certificazione: | |
| Tipologia Prodotto: |
